O Queijo Tipo Parmesão Artesanal Alagoa Golden Faixa Vermelha 800g é produzido em uma altitude média de 1.100 metros. É um queijo que fica maturando por apenas 7 dias para ser embalado à vácuo, consideramos quanto menor o tempo de maturação mais novo o queijo é e mais macio e suave. A resina vermelha comestível utilizada serve para manter todos os nutrientes do queijo, não deixando perder gordura e protegendo-o de insetos. Harmoniza muito bem com vinho e cerveja.

Validade: 1 ano