KIT Queijos Alagoa Golden (2KG Total) + 2 Salaminis Artesanais

R$163,69R$191,38 (-14%)

Já pensou como seria experimentar os melhores Queijos da Serra da Mantiqueira? Pois bem, pensando nisso criamos esse Kit. 

Composto pelos nossos melhores Queijos Artesanais e de BRINDE você leva um delicioso Salamini de 150g!

 

*Kit válido enquanto durarem os Estoques.

*O sabor do brinde Salamini pode variar de acordo com a disponibilidade de estoque.

Queijo Artesanal Parmesão Alagoa Golden Faixa Preta 1kg

Em estoque

Queijo Tipo Parmesão Artesanal Alagoa Golden Tradicional 1kg

Fora de estoque

Salamini Piccante - 150g

Fora de estoque

Salamini Finocchio - 150g

Em estoque

Fora de estoque

História

A queijaria de Alagoa-MG tem tradição de fazer queijo artesanal a mais de 100 anos, desde 1917, completando em 2017 seu primeiro centenário. Um visitante italiano viu o grande potencial de produção de queijo nesta cidade brasileira e trouxe a receita direto de Parma na Itália, onde se originou a produção do mesmo. O destaque se da por ser um queijo produzido com leite cru (não pasteurizado), tornando o produto artesanal.

Alagoa Golden Faixa Preta – MG

  • Produzido em uma altitude média de 1.100 metros.
  • Sabor marcante e único.
  • Resina especial própria para queijo, mantendo todas as propriedades e fazendo o processo de maturação ficar mais apurado.
  • Maturados por 25 a 30 dias e depois embalados à vácuo.
  • Consistência mais dura, superfície firme e espessa.
  • Bebidas: vinho ou cerveja.

Se você gosta do queijo mais intenso, ou seja, mais maturado, após retirar a peça da embalagem coloque-a em cima de uma madeira/mármore/ardosia e cubra apenas com uma tela de mosqueteiro. Vire o queijo de posição de 2 em 2 dias, de maneira que a parte de baixo fique para cima e vice-versa. O queijo vai ficando mais amarelado e seu sabor vai intensificando a cada dia.

Alagoa Golden Tradicional Tipo Parmesão – MG

  • Produzido em uma altitude média de 1.100 metros.
  • Maturados por 10 dias e depois embalados à vácuo.
  • Bebidas: vinho ou cerveja.
  • Comida: doce de leite, goiabada, geleias e azeite.

Se você gosta do queijo mais intenso, ou seja, mais maturado, após retirar a peça da embalagem coloque-a em cima de uma madeira/mármore/ardosia e cubra apenas com uma tela de mosqueteiro. Vire o queijo de posição de 2 em 2 dias, de maneira que a parte de baixo fique para cima e vice-versa. O queijo vai ficando mais amarelado e seu sabor vai intensificando a cada dia.

Armazenagem

Deve-se retirar da embalagem caso não consuma em curto prazo, principalmente em épocas de muito calor. Envolva o queijo em um papel filme e coloque na gaveta dos legumes na geladeira. Para conservar o queijo fresco e impedir que ele embolore, embrulhe-o num pano de prato e guarde-o na geladeira. Retire 1 hora antes de
consumir.

Manter em temperatura abaixo de 18 graus.

Validade: 1 ano.

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Informação adicional

Peso 2.5 kg
Dimensões 10 × 6 × 10 cm

Queijo Artesanal Parmesão Alagoa Golden Faixa Preta 1kg

Peso 1 kg
Dimensões 14 × 14 × 5 cm

Queijo Tipo Parmesão Artesanal Alagoa Golden Tradicional 1kg

Peso 1 kg
Dimensões 14 × 14 × 5 cm

Salamini Piccante - 150g

Peso 0.150 kg

Salamini Finocchio - 150g

Peso 0.150 kg

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