Queijo Artesanal Alagoa Golden Defumado 500g

R$45,99

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O Queijo Artesanal Alagoa Golden Defumado é típico das Terras Altas da Mantiqueira, produzido a partir do leite cru. Segue a receita histórica regional do século passado de uma família de imigrantes italianos. Tem uma textura firme mas dentro da boca derrete devido a sua maciez, bom para beliscar a qualquer momento. Maturação durante 7 dias.

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História

Queijaria de Alagoa-MG tem tradição de fazer queijo artesanal a mais de 100 anos, desde 1917, completando em 2017 seu primeiro centenário. Um visitante italiano viu o grande potencial de produção de queijo nesta cidade brasileira e trouxe a receita direto de Parma na Itália, onde se originou a produção do mesmo. O destaque se da por ser um queijo produzido com leite cru (não pasteurizado), tornando o produto artesanal.

Alagoa Golden Queijo Artesanal Defumado

Queijo Artesanal Alagoa Golden Defumado, um queijo típico das Terras Altas da Mantiqueira produzido a partir do leite cru, acentuando assim as características do produto.

  • Textura firme e macio;
  • Produzidos em uma altitude média de 1.200 metros;
  • Ótimo para “beliscar” ou para fazer um sanduíche;

Armazenagem

Deve-se retirar da embalagem caso não consuma em curto prazo, principalmente em épocas de muito calor. Envolva o queijo em um papel filme e coloque na gaveta de legumes na geladeira. Para conservar o queijo fresco e impedir que ele embolore, embrulhe-o num pano de prato e guarde-o na geladeira. Retire 1 hora antes de consumir.

Os queijos de 500g devem ficar em locais refrigerados. Só poderão ficar fora da geladeira no máximo 5 dias, após este período ele resseca e desidrata.

Informação adicional

Peso 0.600 kg

Informações do Vendedor

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