Queijo Artesanal Mantiqueira Fazenda Atalaia 450g

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O Queijo Artesanal Mantiqueira Fazenda Atalaia 450g é tradicional do interior Paulista, de baixa acidez e com cremosidade média. Produzido com leite de vacas Holandesas e maturado por cerca de 90 dias. Muito versátil, pode acompanhar café, doces, cervejas e vinhos.

 

 

SKU: JOKA-QUEMANTIQUEIRAFA450 Categorias: , ,
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Queijo Artesanal Mantiqueira Fazenda Atalaia

CARACTERÍSTICAS

  • Produzido com leite de vacas Holandesas.
  • Maturação de 90 dias.
  • Baixa acidez e cremosidade média.
  • Comida: doces.
  • Bebidas: café, cervejas e vinho.

ARMAZENAMENTO

Ao receber os queijos eles devem ficar refrigerados. Após aberto, envolver em filme PVC bem apertado e colocar na geladeira.

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Instalada em uma fazenda histórica do século XIX – localizada em Amparo, a 130 quilômetros de São Paulo -, a queijaria toma emprestada as construções daquele tempo, que serviam de apoio à atividade cafeeira. A produção, que começou informalmente há mais de 20 anos com venda de variedades frescas de porta em porta, é hoje a principal ocupação da propriedade tocada pelo casal de mestres-queijeiros Rosana e Paulo Rezende.

 

 

Informação adicional

Peso 0.500 kg
Avaliação Média

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3 Avaliações deste Produto

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    Carlos Henrique Kriegler (comprador verificado)

  2. 03

    Anônimo (comprador verificado)

    Muito bom

  3. 03

    MAURICIO AJZENBERG (comprador verificado)

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