Queijo Artesanal Parmesão Alagoa Golden Faixa Preta 1kg

R$72,50

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”A queijaria de Alagoa-MG tem tradição de fazer queijo artesanal a mais de 100 anos, desde 1917, completando em 2017 seu primeiro centenário, nesta época um visitante italiano viu o grande potencial de produção de queijo em nossa cidade brasileira, e trouxe a receita direto de Parma na Itália, onde se originou a produção do mesmo, nosso destaque se da por ser produzido com leite cru (leite não pasteurizado), tornando o produto artesanal. Nossos produtos são produzidos do mesmo modo que a 100 anos atras”.

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Queijo Tipo Parmesão Alagoa Golden Faixa Preta
Se você gosta do queijo mais intenso, ou seja, mais maturado, após retirar o queijo da embalagem coloque em cima de uma madeira/mármore/ardosia coberto apenas por uma tela de mosqueteiro ir virando de posição de dois em dois dias, de maneira que a parte de baixo fique para cima e vice-versa. O queijo vai ficando mais amarelado e seu sabor vai intensificando a cada dia. O queijo faixa preta combina com um bom vinho ou cerveja.

Produzido em uma altitude em média 1.100m.
Sabor marcante e único.
Resina especial própria para queijo, mantendo todas a propriedades e fazendo o processo de maturação ficar mais apurado.
Maturados 25 a 30 dias antes de ser embalados á vácuo
Consistência mais dura, superfície firme e espessa, sabor marcante.

Armazenagem
Deve-se retirar da embalagem caso não consuma em curto prazo, (principalmente em épocas de muito calor), envolva em um papel filme e coloque na gaveta dos legumes na geladeira. Não abafar o queijo “embolora”, para conservar ele fresco embrulhe-o num pano de prato e guarde-o na geladeira, retirar 1 hora antes de consumir.
Manter em temperatura abaixo de 18 graus.

Validade: 1 ano.
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Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 14 × 14 × 5 cm
Avaliação Média

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7 Avaliações deste Produto

  1. 07

    Renato

    Excelente produto

  2. 07

    Gilson Pinheiro Machado

    Adoro queijo parmesão grana padrão.

  3. 07

    Cláudia

    Excelente

  4. 07

    Flávio Sobral (comprador verificado)

    Esse queijo é sensacional !
    É um excelente presente também.
    Vou comprar mais 1.

  5. 07

    Maria Beatriz Vampre

    Ótima

  6. 07

    João (comprador verificado)

    Achei o queijo MARAVILHOSO, abri um vinho tinto, não muito encorpado e harmonizou perfeito! Gostaria de outras indicaçōes de produtos.

  7. 07

    André Kochhann (comprador verificado)

    Excelente queijo. Comprei sem muita fé, mas fui positivamente surpreendido.

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