Queijo Artesanal Tulha Fazenda Atalaia 500g – Premiado

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O Queijo Artesanal Tulha Fazenda Atalaia 500g é maturado por 12 meses. De massa quebradiça com cristais e paladar umami com notas frutadas. Medalha de Ouro por dois anos consecutivos no Prêmio Queijos Brasil (2016 e 2017) Medalha de Ouro no World Cheese Awards em San Sebastian, na Espanha, sendo ela a primeira medalha de Ouro internacional para um queijo artesanal Brasileiro!

 

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Queijo Artesanal Tulha Fazenda Atalaia

Medalha de Ouro por dois anos consecutivos no Prêmio Queijos Brasil (2016 e 2017). Medalha de Ouro no World Cheese Awards em San Sebastian, na Espanha, sendo ela a primeira medalha de Ouro internacional para um queijo artesanal Brasileiro!

CARACTERÍSTICAS

  • Maturado por 12 meses.
  • Massa quebradiça com cristais.
  • Paladar umami, com notas frutadas.

ARMAZENAMENTO

Ao receber os queijos eles devem ficar refrigerados. Após aberto, envolver em filme PVC bem apertado e colocar na geladeira.

Captura de Tela 2017-08-30 às 10.58.09.png

Instalada em uma fazenda histórica do século XIX – localizada em Amparo, a 130 quilômetros de São Paulo -, a queijaria toma emprestada as construções daquele tempo, que serviam de apoio à atividade cafeeira. A produção, que começou informalmente há mais de 20 anos com venda de variedades frescas de porta em porta, é hoje a principal ocupação da propriedade tocada pelo casal de mestres-queijeiros Rosana e Paulo Rezende. 

 

 

 

Informação adicional

Peso 0.500 kg
Avaliação Média

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2 Avaliações deste Produto

  1. 02

    Paulo Ospedsle (comprador verificado)

    Muito salgado para o meu paladar

  2. 02

    Walter luiz Ricci (comprador verificado)

Informações do Vendedor

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