Queijo Tipo Parmesão Artesanal Alagoa Golden Tradicional 1kg
R$63,50
O Queijo Tipo Parmesão Artesanal Alagoa Golden Tradicional 1kg é produzido em uma altitude média de 1.100 metros e é maturado por 10 dias para ser, assim, embalado à vácuo. Harmoniza muito bem com doce de leite, goiabada, geleias e azeite.
História
A queijaria de Alagoa-MG tem tradição de fazer queijo artesanal a mais de 100 anos, desde 1917, completando em 2017 seu primeiro centenário. Um visitante italiano viu o grande potencial de produção de queijo nesta cidade brasileira e trouxe a receita direto de Parma na Itália, onde se originou a produção do mesmo. O destaque se da por ser um queijo produzido com leite cru (não pasteurizado), tornando o produto artesanal.
Alagoa Golden Tradicional Tipo Parmesão – MG
- Produzido em uma altitude média de 1.100 metros.
- Maturados por 10 dias e depois embalados à vácuo.
- Bebidas: vinho ou cerveja.
- Comida: doce de leite, goiabada, geleias e azeite.
Se você gosta do queijo mais intenso, ou seja, mais maturado, após retirar a peça da embalagem coloque-a em cima de uma madeira/mármore/ardosia e cubra apenas com uma tela de mosqueteiro. Vire o queijo de posição de 2 em 2 dias, de maneira que a parte de baixo fique para cima e vice-versa. O queijo vai ficando mais amarelado e seu sabor vai intensificando a cada dia.
Armazenagem
Deve-se retirar da embalagem caso não consuma em curto prazo, principalmente em épocas de muito calor. Envolva o queijo em um papel filme e coloque na gaveta dos legumes na geladeira. Para conservar o queijo fresco e impedir que ele embolore, embrulhe-o num pano de prato e guarde-o na geladeira. Retire 1 hora antes de
consumir.
Manter em temperatura abaixo de 18 graus.
Validade: 1 ano.
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Informação adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensões | 14 × 14 × 5 cm |
22 Avaliações deste Produto
Informações do Vendedor
- Nome da Loja: JOKA Produtos Especiais
- Vendedor: JOKA Produtos Especiais
-
Endereço:
Jardim da Glória São Paulo
São Paulo
04114030 - 5.00 avaliação de 1 revisão
HUGO F CARVALHO –
Se for armazenado corretamente, como indicado no anúncio, é o melhor queijo branco do Brasil. Desde que conheci, não fico sem ele. Bem curtido e conservado, quase não deve para o parmigiano italiano. Ótimo para acompanhar um bom vinho. Deixe curtir coberto sobre a madeira. Quando estiver no ponto de cura, enrole em filme e coloque na geladeira. Sirva tirando lascas finas, não pedaços.
Jolinaldo Ribeiro (comprador verificado) –
Mas fiz dezenas desses queijos curados no vinho, cerveja ou natural
Vera Lúcia Marinho de Azevedo (comprador verificado) –
Muito gostoso ! Repeti a compra ! Estou deixando amadurecer um pouco mais
Imagem(s) enviada(s):
Sandra Valle (comprador verificado) –
Sandra Valle (comprador verificado) –
João Haroldo Souza (comprador verificado) –
Melhor parmesão que eu tenha adquirido.
Silvana A Freitas (comprador verificado) –
muito bommm
Maria Victoria Timoteo Ribeiro (comprador verificado) –
Ótima qualidade.
Jolinaldo Ribeiro (comprador verificado) –
Ja conheço há 4 anos. Costumo consumi-lo após pelo menos 2 meses de cura. E vou fragmentando-o pelo centro até formar uma panelinha para depois servir ensopados e sopas.
Imagem(s) enviada(s):
Celso Fiszbeyn (comprador verificado) –
AMILTON PAULO RAPOSO COSTA (comprador verificado) –
Jolinaldo Ribeiro (comprador verificado) –
Excelente custo benefício. Esse queijo vale ouro. Ideal para realizar o processo de cura.
helio de faria merheb junior (comprador verificado) –
Sílvia Maria Ferrara de Almeida. (comprador verificado) –
O queijo é excelente.
VALMIR NINCAO (comprador verificado) –
Doroti Arbeli (comprador verificado) –
Adelise Braz (comprador verificado) –
Luciano Nichetti (comprador verificado) –
Claudio Gomes de Araujo Junior (comprador verificado) –
parmesão menos curado e mais suave. Derrete na boca
Walter luiz Ricci (comprador verificado) –
Valmir Nincao (comprador verificado) –
Paulo Garbellotto (comprador verificado) –