Queijo Tipo Parmesão Artesanal Alagoa Golden Tradicional 1kg

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R$63,50

Vendido Por: JOKA Produtos Especiais

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O Queijo Tipo Parmesão Artesanal Alagoa Golden Tradicional 1kg é produzido em uma altitude média de 1.100 metros e é maturado por 10 dias para ser, assim, embalado à vácuo. Harmoniza muito bem com doce de leite, goiabada, geleias e azeite.

 

SKU: JOKA-QUETRADICIONALAG1000 Categorias: ,

História

A queijaria de Alagoa-MG tem tradição de fazer queijo artesanal a mais de 100 anos, desde 1917, completando em 2017 seu primeiro centenário. Um visitante italiano viu o grande potencial de produção de queijo nesta cidade brasileira e trouxe a receita direto de Parma na Itália, onde se originou a produção do mesmo. O destaque se da por ser um queijo produzido com leite cru (não pasteurizado), tornando o produto artesanal.

Alagoa Golden Tradicional Tipo Parmesão – MG

  • Produzido em uma altitude média de 1.100 metros.
  • Maturados por 10 dias e depois embalados à vácuo.
  • Bebidas: vinho ou cerveja.
  • Comida: doce de leite, goiabada, geleias e azeite.

Se você gosta do queijo mais intenso, ou seja, mais maturado, após retirar a peça da embalagem coloque-a em cima de uma madeira/mármore/ardosia e cubra apenas com uma tela de mosqueteiro. Vire o queijo de posição de 2 em 2 dias, de maneira que a parte de baixo fique para cima e vice-versa. O queijo vai ficando mais amarelado e seu sabor vai intensificando a cada dia.

Armazenagem

Deve-se retirar da embalagem caso não consuma em curto prazo, principalmente em épocas de muito calor. Envolva o queijo em um papel filme e coloque na gaveta dos legumes na geladeira. Para conservar o queijo fresco e impedir que ele embolore, embrulhe-o num pano de prato e guarde-o na geladeira. Retire 1 hora antes de
consumir.

Manter em temperatura abaixo de 18 graus.

Validade: 1 ano.

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Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 14 × 14 × 5 cm
Avaliação Média

4.67

33
( 33 Avaliações )
5 Estrela
72.73%
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33 Avaliações deste Produto

  1. 33

    HUGO F CARVALHO –

    Se for armazenado corretamente, como indicado no anúncio, é o melhor queijo branco do Brasil. Desde que conheci, não fico sem ele. Bem curtido e conservado, quase não deve para o parmigiano italiano. Ótimo para acompanhar um bom vinho. Deixe curtir coberto sobre a madeira. Quando estiver no ponto de cura, enrole em filme e coloque na geladeira. Sirva tirando lascas finas, não pedaços.

  2. 33

    Jolinaldo Ribeiro (comprador verificado) –

    Mas fiz dezenas desses queijos curados no vinho, cerveja ou natural

  3. 33

    Vera Lúcia Marinho de Azevedo (comprador verificado) –

    Muito gostoso ! Repeti a compra ! Estou deixando amadurecer um pouco mais

    Imagem(s) enviada(s):

    Imagem #1 deVera Lúcia Marinho de Azevedo
  4. 33

    Sandra Valle (comprador verificado) –

  5. 33

    Sandra Valle (comprador verificado) –

  6. 33

    João Haroldo Souza (comprador verificado) –

    Melhor parmesão que eu tenha adquirido.

  7. 33

    Silvana A Freitas (comprador verificado) –

    muito bommm

  8. 33

    Maria Victoria Timoteo Ribeiro (comprador verificado) –

    Ótima qualidade.

  9. 33

    Jolinaldo Ribeiro (comprador verificado) –

    Ja conheço há 4 anos. Costumo consumi-lo após pelo menos 2 meses de cura. E vou fragmentando-o pelo centro até formar uma panelinha para depois servir ensopados e sopas.

    Imagem(s) enviada(s):

    Imagem #1 deJolinaldo Ribeiro
  10. 33

    Celso Fiszbeyn (comprador verificado) –

  11. 33

    AMILTON PAULO RAPOSO COSTA (comprador verificado) –

  12. 33

    Jolinaldo Ribeiro (comprador verificado) –

    Excelente custo benefício. Esse queijo vale ouro. Ideal para realizar o processo de cura.

  13. 33

    helio de faria merheb junior (comprador verificado) –

  14. 33

    Sílvia Maria Ferrara de Almeida. (comprador verificado) –

    O queijo é excelente.

  15. 33

    VALMIR NINCAO (comprador verificado) –

  16. 33

    Doroti Arbeli (comprador verificado) –

  17. 33

    Adelise Braz (comprador verificado) –

  18. 33

    Luciano Nichetti (comprador verificado) –

  19. 33

    Claudio Gomes de Araujo Junior (comprador verificado) –

    parmesão menos curado e mais suave. Derrete na boca

  20. 33

    Walter luiz Ricci (comprador verificado) –

  21. 33

    Valmir Nincao (comprador verificado) –

  22. 33

    Paulo Garbellotto (comprador verificado) –

  23. 33

    Nelly Rose Nery Junquilho (comprador verificado) –

    Um parmesão com sabor suave.

  24. 33

    FLAVIO SOBRAL (comprador verificado) –

  25. 33

    Maria Luzineide messias Oliveira (comprador verificado) –

    Adorei todos os produtos, os queijos muito bom e bem embalado

  26. 33

    Onivaldo Cornélio de Oliveira Cornélio (comprador verificado) –

  27. 33

    DAGOBERTO GARCIA (comprador verificado) –

  28. 33

    Ranulfo (comprador verificado) –

  29. 33

    Boris Risnic (comprador verificado) –

  30. 33

    Giancarlo Miguel bagnoli (comprador verificado) –

    Delicioso

  31. 33

    Atair Aleixo de Souza Filho (comprador verificado) –

  32. 33

    Paulo Costa (comprador verificado) –

    ótimo

  33. 33

    Ranulfo (comprador verificado) –

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