Salame Diavoletti 230g – Charcutaria Artesanal

R$33,00

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O salame é um produto feito com pedaços de carne suína, bovina e toucinho, adicionado de ingredientes, embutido, curado, fermentado, maturado e dessecado. Petisco dos mais disputados nos bares e restaurantes brasileiros, o salame tem histórias e mais histórias para contar! No Brasil, ele é presença certa nos cardápios, junto à uma porção de torradas, como componente de uma tábuas de frios ou servido sozinho, em fatias.

 

Diavoletti o mais tradicional do sul da Itália sabor com média picância e funcho.

 

Produto embalado á vácuo.

 

Maturação: 30 dias;
Validade:
90 dias no vácuo;
10 dias após aberto (manter na geladeira).
A melhor harmonização é feita com uma bela cerveja artesanal ou vinho tinto.

 

 

Nosso despacho é realizado em até 3 dias úteis quando o produto se encontra pronto. Porém em alguns casos pode ser necessário produzir uma nova peça.  Caso seja necessário produzir a peça o prazo aumenta para 6 dias úteis.

SKU: DELICISS-SALAMEDIAVOLETTIDC230 Categorias: ,

Salame Diavoletti 230g

De origem italiana, surgiu antes mesmo da Roma Antiga, sendo um dos embutidos que mais ganhou variações ao longo dos séculos. Na Itália é um dos embutidos mais consumidos, e sua fama mundial veio junto com a imigração. Segundo dados históricos, o salame era feito por camponeses, inicialmente a partir da carne de porco misturada com uma proporção particular de gordura de porco de alta qualidade. Com o passar dos anos, cada tipo de salame começou a ser produzido de modo particular, o que faz dele um petisco diferente de qualquer outro.

O salame é diferenciado pela finura da carne moída, e cada variedade tem um tipo de consistência de carne. Ele também recebe uma mistura de especiarias, que incluem sal, pimenta, alho, vinho, maçã, erva-doce e, às vezes, canela.

O salame é um embutido com um sabor marcante, muito comum em tábuas de frios e como recheio de sanduíches. Também é muito comum ser servido puro, como um petisco. Ele também pode entrar em cena no preparo de patês, combinado com macarrão e ainda mais!

  • O Salame Artesanal Diavoletti possui um sabor suave, textura firme e seca.
  • Produzido principalmente com carnes nobres e selecionadas.
  • Estes termos são usados para designar produtos de origem suína conservados em sal.
  • A carne utilizada é submetida a controles de acidez, como resultado temos total diferença no produto final.
  • Os embutidos são mantidos em câmaras de cura, sob refrigeração.

Informação adicional

Peso 0.230 kg
Avaliação Média

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3 Avaliações deste Produto

  1. 03

    Marina C. (comprador verificado)

    Muito gostoso, com um leve gostinho de pimenta!

  2. 03

    Marina C. (comprador verificado)

  3. 03

    Cecília Pinto (comprador verificado)

    Ainda não experimentei

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