Loja da Fazenda Carnielli em São Paulo
- Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 1269, Shopping Portal do Morumbi São Paulo, São Paulo, Brasil
- 11999321272
- carnielli@carnielli.com.br
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Queijo Parmesão Reserva Especial Cortado – aprox. 210g
Queijo Parmesão Reserva Especial, mínimo de 20 meses de maturação. Produzido a partir do leite de vaca integral e maturado na Fazenda Carnielli, localizada nas montanhas capixabas. O Queijo Parmesão Reserva Especial apresenta massa firme, potência no sabor e elevada cristalização (cristais de Tirosina), sendo comparado ao Grana Padano. Passa por maturação mínima de 20 meses o que faz com que a lactose seja degradada, possibilitando o seu consumo por pessoas que tenham intolerância à lactose.
R$38,85 -
Queijo Resteia Carnielli – aprox. 210g
Queijo Resteya produzido a partir do leite de vaca integral e maturado na Fazenda Carnielli, localizada nas montanhas capixabas. O queijo Resteya apresenta massa cremosa e sabor delicado. Em 2000, a Família Carnielli esteve na Itália para fazer cursos de fabricação de queijos e recebeu de presente o direito de produzir, com exclusividade no Brasil, esse queijo inigualável. O queijo Resteya passa por uma maturação de 45 dias, em que sua cremosidade e sabor florescem, sendo muito apreciado com um bom vinho.
R$24,80 -
Socol Carnielli – aprox. 300g
O Socol é herança da cultura dos nonnos (avós) que migraram da região do Vêneto, Itália. Essa cultura manteve-se viva na família e, hoje, o Socol encanta a todos pela história e pelo sabor peculiar. A Fazenda Carnielli faz parte da delimitação territorial com Indicação Geográfica de Origem, reconhecida pelo INPI, protegendo a fabricação do Socol de Venda Nova, com os requisitos históricos que garantem sua característica única no mundo.
Esse aperitivo único deve ser fatiado bem fino, para perfeita apreciação.
R$47,40Socol Carnielli – aprox. 300g
R$47,40 -
Doce de Leite Carnielli – 350g
Doce de leite cremoso produzido a partir do leite de vaca integral. O doce de leite da Fazenda Carnielli é cozido lentamente, proporcionando cremosidade e um sabor caramelizado inigualável.
A receita conta com apenas 15% de açúcar, ou seja, muito mais leite e menos açúcar.
R$22,00Doce de Leite Carnielli – 350g
R$22,00 -
Ossocollo Carnielli – aprox. 180g
Ossocollo é fabricado com a parte da carne do pescoço, conforme era feito na Itália ainda antes da migração para o Brasil, por esse motivo, recebe o nome primitivo em dialeto Vêneto. A arte de produzir o Ossocollo teve grande importância, uma vez que possibilitou a conservação da carne em épocas em que não havia refrigeração. Essa cultura manteve-se viva na Família Carnielli e, hoje, o Ossocollo encanta a todos pela história e pelo sabor peculiar.
A Fazenda Carnielli faz parte da delimitação territorial com Indicação Geográfica de Origem, reconhecida pelo INPI, protegendo a fabricação em Venda Nova do Imigrante, com os requisitos históricos que garantem sua característica única no mundo. Esse aperitivo único deve ser fatiado bem fino, para perfeita apreciação.
R$31,00 -
Queijo Resteia Defumado Carnielli – aprox. 200g
Queijo Resteya Defumado produzido a partir do leite de vaca integral e maturado na Fazenda Carnielli, localizada nas montanhas capixabas. O Resteya Defumado apresenta massa cremosa e sabor delicado, mesmo após defumação. Em 2000, a Família Carnielli esteve na Itália para fazer cursos de fabricação de queijos e recebeu de presente o direito de produzir, com exclusividade no Brasil, esse queijo inigualável. O queijo Resteya passa por uma maturação de 45 dias, em que sua cremosidade e sabor florescem.
R$26,00 -
Fubá de Moinho de Pedra Carnielli – 500g
Uma das marcas registradas da presença dos Italianos no Espírito Santo era a presença de um moinho de pedra, movido a água, para produção de fubá.
O principal produto obtido do fubá é a famosa POLENTA, que durante décadas foi o prato principal da família italiana e, que em muitos casos ainda é.
De fácil preparo, a tradicional polenta é feita de preferência em fogão a lenha e em “panelão” de ferro, onde se adiciona o fubá à água fervente colocando-se sal a gosto. A polenta combina muito bem com queijos, molhos e carnes.
R$5,70 -
Queijo Tipo Morbier Carnielli – aprox. 210g
Queijo Morbier produzido a partir do leite de vaca integral e maturado na Fazenda Carnielli, localizada nas montanhas capixabas. O Queijo Morbier é elaborado conforme receita francesa com a característica linha de carvão vegetal no meio da massa e a casca amarelada e úmida. A maturação de 45 dias confere sabor marcante e textura muito cremosa.
R$24,80 -
Café Especial em Cápsula Aluminio Compatível Nespresso
Há mais de um século produzindo café, a Família Carnielli apresenta o café especial, produzido nas Montanhas do Espírito Santo com o aroma e sabor que você nunca sentiu. O café Carnielli conquista o paladar dos consumidores mais exigentes e apreciadores da bebida feita com os grãos selecionados e colhidos na hora certa para garantir a qualidade do mais puro Café Arábica.
Café em Cápsula Compatível com máquinas Nespresso®.
Cartucho contendo 01 flowpack com 10 cápsulas.R$25,60 -
Café Torrado e Moído Carnielli Coador – Especial 500g
Café 100% arábica, cereja descascado, torrado e moído com moagem fina. É ideal para coadores de pano ou papel. Há mais de um século produzindo café, a família Carnielli apresenta o café especial, produzido nas Montanhas do Espírito Santo com o aroma e sabor que você nunca sentiu. O café Carnielli conquista o paladar dos consumidores mais exigentes e apreciadores da bebida feita com os grãos selecionados e colhidos na hora certa para garantir a qualidade do mais puro Café Arábica.
R$42,50 -
Café Torrado em Grão Carnielli Espresso – Especial 500g
Café 100% arábica, cereja descascado, torrado e mantido em grão. É ideal para fazer café espresso com sabor e aroma especiais.
Há mais de um século produzindo café, a família Carnielli apresenta o café especial, produzido nas Montanhas do Espírito Santo com o aroma e sabor que você nunca sentiu.
O café Carnielli conquista o paladar dos consumidores mais exigentes e apreciadores da bebida feita com os grãos selecionados e colhidos na hora certa para garantir a qualidade do mais puro Café Arábica.
R$39,70 -
Queijo Minas Zero Lactose – Aprox. 460g
Ideal para pessoas com intolerância a lactose;
De sabor suave, de consistência macia e textura fechada. É produzido com leite de vaca integral pasteurizado, cloreto de cálcio, coalho líquido, sal e enzima lactase. Essa enzima acrescida ao leite age diretamente nas moléculas de lactose, para que possam ser absorvidas por pessoas que têm intolerância à LACTOSE ou deficiência parcial de produção de LACTASE, por possuir um residual de menos de 0,05% de lactose, este queijo não deve ser consumido por aqueles que têm intolerância total à lactose, gordura e proteínas do leite de vaca.
R$54,30
