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Socol Carnielli – aprox. 300g
O Socol é herança da cultura dos nonnos (avós) que migraram da região do Vêneto, Itália. Essa cultura manteve-se viva na família e, hoje, o Socol encanta a todos pela história e pelo sabor peculiar. A Fazenda Carnielli faz parte da delimitação territorial com Indicação Geográfica de Origem, reconhecida pelo INPI, protegendo a fabricação do Socol de Venda Nova, com os requisitos históricos que garantem sua característica única no mundo.
Esse aperitivo único deve ser fatiado bem fino, para perfeita apreciação.
R$47,40Socol Carnielli – aprox. 300g
R$47,40 -
Fubá de Moinho de Pedra Carnielli – 500g
Uma das marcas registradas da presença dos Italianos no Espírito Santo era a presença de um moinho de pedra, movido a água, para produção de fubá.
O principal produto obtido do fubá é a famosa POLENTA, que durante décadas foi o prato principal da família italiana e, que em muitos casos ainda é.
De fácil preparo, a tradicional polenta é feita de preferência em fogão a lenha e em “panelão” de ferro, onde se adiciona o fubá à água fervente colocando-se sal a gosto. A polenta combina muito bem com queijos, molhos e carnes.
R$5,70 -
Geleia Sanja Jam de Abacaxi com Pimenta – 200g
Produzida em São José dos Campos-SP, essa geleia é feita artesanalmente, livre de maquinários, conservantes industrializados e corantes, tornando assim sua geleia muito mais saborosa. Sanja Jam é 100% Fruta mesmo!!!
Ingredientes: Abacaxi, Pimenta dedo de moça, pectina de maçã, açúcar orgânico e limão .
Só tem fruta nessa geleia, e baixo teor de açúcar.Elaborada através da concentração do abacaxi fresco e maduro, esta geleia recebe em seu cozimento pimenta dedo de moça vermelha. Com pedaços da fruta fresca, mantém as características cítricas do abacaxi aliadas a picancia da pimenta. Harmonização: Carnes, grelhados, lombo suíno, saladas verdes, salada de frutas e sorvetes.
- Não Contém Glúten.
- Não Contém Lactose.
- Não contém conservantes.
- Produto vegano
R$25,90R$29,90Geleia Sanja Jam de Abacaxi com Pimenta – 200g
R$25,90R$29,90 -
Geleia Sanja Jam de Pimenta – 200g
Produzida em São José dos Campos-SP, essa geleia é feita artesanalmente, livre de maquinários, conservantes industrializados e corantes, tornando assim sua geleia muito mais saborosa. Sanja Jam é 100% Fruta mesmo!!!
Ingredientes: Maçã, pimenta dedo de moça, limão, sal, canela e açúcar orgânico.
Só tem fruta nessa geleia, e baixo teor de açúcar.
A geleia de pimenta pode ser servida como entrada, combina com queijos, torradas, biscoitos e pães ou em canapés de queijo, presunto, ricota e também combina bastante com dadinho de tapioca. Uma outra opção de aperitivo, é usá-la no preparo das famosas bruschettas italianas, fica maravilhoso.
- Não Contém Glúten.
- Não Contém Lactose.
- Não contém conservantes.
- Produto vegano
R$25,90R$29,90Geleia Sanja Jam de Pimenta – 200g
R$25,90R$29,90 -
Geleia Sanja Jam de Frutas Vermelhas – 200g
Produzida em São José dos Campos-SP, essa geleia é feita artesanalmente, livre de maquinários, conservantes industrializados e corantes, tornando assim sua geleia muito mais saborosa. Sanja Jam é 100% Fruta mesmo!!!
Ingredientes: Amora, Mirtilo, Morango, açúcar orgânico e limão.
Somente fruta e baixo teor de açúcar.A Geleia Sanja Jam de Frutas Vermelhas é elaborada para paladares exigentes e qualificados. Traz sabores e combinações requintadas para harmonização de pratos da alta gastronomia. Excelente para combinar com carnes, sorvetes.
- Não Contém Glúten.
- Não Contém Lactose.
- Não contém conservantes.
- Produto vegano
R$25,90R$29,90Geleia Sanja Jam de Frutas Vermelhas – 200g
R$25,90R$29,90 -
Geleia Sanja Jam de Maracujá com Manga – 200g
Produzida em São José dos Campos-SP, essa geleia é feita artesanalmente, livre de maquinários, conservantes industrializados e corantes, tornando assim sua geleia muito mais saborosa. Sanja Jam é 100% Fruta mesmo!!!
Ingredientes: Maracujá, Manga, açúcar orgânico, limão e um toque especial Sanja Jam.
Somente fruta e baixo teor de açúcar.Harmonização: ideal para servir com pães, queijos, iogurte natural, tapioca ou crepioca, coalhada, sorvete, recheio de bolos ou tortas e para acompanhar pratos salgados e até um Sushi!
- Não Contém Glúten.
- Não Contém Lactose.
- Não contém conservantes.
- Produto vegano
R$25,90R$29,90Geleia Sanja Jam de Maracujá com Manga – 200g
R$25,90R$29,90 -
Geleia Sanja Jam de Damasco com Laranja – 200g
Produzida em São José dos Campos-SP, essa geleia é feita artesanalmente, livre de maquinários, conservantes industrializados e corantes, tornando assim sua geleia muito mais saborosa. Sanja Jam é 100% Fruta mesmo!!!
Ingredientes: Damasco, pectina de maçã, laranja, açúcar orgânico, limão e aquele toque especial Sanja Jam.
Somente fruta e baixo teor de açúcar.A Geleia Sanja Jam de Damasco com Laranja é a escolha perfeita para harmonizar com o Brie, um queijo suave, levemente salgado e com centro bastante cremoso.
- Não Contém Glúten.
- Não Contém Lactose.
- Não contém conservantes.
- Produto vegano
R$25,90R$29,90Geleia Sanja Jam de Damasco com Laranja – 200g
R$25,90R$29,90 -
Geleia Sanja Jam de Kiwi com Maçã Verde – 200g
Produzida em São José dos Campos-SP, essa geleia é feita artesanalmente, livre de maquinários, conservantes industrializados e corantes, tornando assim sua geleia muito mais saborosa. Sanja Jam é 100% Fruta mesmo!!!
Ingredientes: kiwi, maçã verde, açúcar orgânico, limão e o toque especial Sanja Jam.
É uma geleia extremamente saborosa, e harmoniza muito bem com iogurte natural, queijos, waffle, salada de frutas, drinks e sorvete.
- Não Contém Glúten.
- Não Contém Lactose.
- Não contém conservantes.
- Produto vegano
R$25,90R$29,90Geleia Sanja Jam de Kiwi com Maçã Verde – 200g
R$25,90R$29,90 -
Geleia Sanja Jam de Morango com Limão Siciliano – 200g
Produzida em São José dos Campos-SP, essa geleia é feita artesanalmente, livre de maquinários, conservantes industrializados e corantes, tornando assim sua geleia muito mais saborosa. Sanja Jam é 100% Fruta mesmo!!!
Ingredientes: Morango, pectina de maçã, açúcar orgânico e limão siciliano. Somente fruta e baixo teor de açúcar.
Harmoniza muito bem com torradas, pães, recheio de bolo, queijos, sorvete e até mesmo drinks!
- Não Contém Glúten.
- Não Contém Lactose.
- Não contém conservantes.
- Produto vegano
R$25,90R$29,90Geleia Sanja Jam de Morango com Limão Siciliano – 200g
R$25,90R$29,90 -
KIT ESPECIAL – 2 Joelhos de Porco 1.5kg + 1 Linguiça Calabresa...
Preparamos esse Kit Especial para os apaixonados por Charcutaria Artesanal.
O Joelho de porco tem um sabor suave e suculento, pronto para consumir como aperitivo ou em uma refeição. (Role a tela abaixo para ver o modo de preparo).
Validade: 30 dias refrigerado e 90 dias congelado.
Preparo: Aquecer em forno médio de 60 a 90 minutos ou até ficar macio á gosto pessoal. (Pode ter variação no tempo, dependendo do equipamento.)
A Linguiça Calabresa Curada Picante é ideal para petisco. Picante na medida certa!
Validade: 60 dias no vácuo.
10 dias após aberto (manter na geladeira).Todos os produtos embalados à vácuo!
Nosso despacho é realizado em até 3 dias úteis quando o produto se encontra pronto. Porém em alguns casos pode ser necessário produzir uma nova peça. Caso seja necessário produzir a peça o prazo aumenta para 6 dias úteis.
R$179,00R$190,00KIT ESPECIAL – 2 Joelhos de Porco 1.5kg + 1 Linguiça Calabresa...
R$179,00R$190,00 -
Pack Experiência Italiana – Charcutaria Artesanal
Delicie-se com nossa Experiência Italiana!
Composição do Pack:
- Linguiça Calabresa Curada Picante – 120g
- Salame Cacciatore – 90g a 110g
Validade do Salame: 90 dias no vácuo.
Validade da Linguiça Calabresa: 60 dias no vácuo.
Consumir ambos em até 10 dias após aberto (manter na geladeira).Nosso despacho é realizado em até 3 dias úteis quando o produto se encontra pronto. Porém em alguns casos pode ser necessário produzir uma nova peça. Caso seja necessário produzir a peça o prazo aumenta para 6 dias úteis.
R$35,00R$37,00Pack Experiência Italiana – Charcutaria Artesanal
R$35,00R$37,00 -
Torresmo de Rolo – Charcutaria Artesanal
Torresmo de rolo, toucinho frito em pedaços, da fritura do toucinho, uma camada de couro, carne e muita gordura, geralmente retirada da barriga do porco. É o excesso de gordura que deixa o petisco saboroso. um delicioso petisco associado à comida mineira. Pode acompanhar também qualquer bebida, sendo comum seu uso como tira-gosto, e igualmente comum seu consumo com cerveja.
Que tal fazer uma pururuca em casa?
- Corte em rodelas e retire o barbante
- Aqueça o óleo (bem quente) para fritar as rodelas
- Depois de bem quente, coloque uma rodela de cada vez para fritar até dourar os dois lados (sempre virando).
- Retire depois de frito e coloque no papel-toalha para retirar o excesso de óleo
- Corte ainda quente e sirva com uma salada verde
Produto embalado à vácuo.
Validade: 60 dias congelado.
Após aberto 10 dias. (Manter na geladeira).Nosso despacho é realizado em até 3 dias úteis quando o produto se encontra pronto. Porém em alguns casos pode ser necessário produzir uma nova peça. Caso seja necessário produzir a peça o prazo aumenta para 6 dias úteis.
R$28,00 – R$90,00 -
Salame Cacciatore 180g – Charcutaria Artesanal
O salame é um produto feito com pedaços de carne suína, bovina e toucinho, adicionado de ingredientes, embutido, curado, fermentado, maturado e dessecado. Petisco dos mais disputados nos bares e restaurantes brasileiros, o salame tem histórias e mais histórias para contar! No Brasil, ele é presença certa nos cardápios, junto à uma porção de torradas, como componente de uma tábuas de frios ou servido sozinho, em fatias.
Cacciatore o mais tradicional do sul da Itália sabor suave com uma leve acidez.
Produto embalado á vácuo.
Maturação: 30 dias;
Validade: 90 dias no vácuo;
10 dias após aberto (manter na geladeira).
A melhor harmonização é feita com uma bela cerveja artesanal ou vinho tinto.Nosso despacho é realizado em até 3 dias úteis quando o produto se encontra pronto. Porém em alguns casos pode ser necessário produzir uma nova peça. Caso seja necessário produzir a peça o prazo aumenta para 6 dias úteis.
R$30,00 -
Copa Defumada Suína 260g a 280g – Charcutaria Artesanal
Localizado na parte dianteira superior, sobre as costelas. É a parte dianteira do lombo, conhecido também de Sobrepaleta.
É um corte muito nobre. Não possui capa de gordura e há uma generosa quantidade de gordura entremeada. Excelente para ser grelhado na brasa, é um corte extremamente macio. Sabor suave, pronto para consumir , aperitivo e lanche.
Harmoniza muito bem com drinks, vinhos e cervejas.
Produto embalado á vácuo.
Validade: 30 dias refrigerado e 90 dias congelado.
Nosso despacho é realizado em até 3 dias úteis quando o produto se encontra pronto. Porém em alguns casos pode ser necessário produzir uma nova peça. Caso seja necessário produzir a peça o prazo aumenta para 6 dias úteis.
R$30,00 -
Panceta – Charcutaria Artesanal
A panceta suína é um dos cortes de carne de porco com mais sabor e suculência. Extremamente macia e versátil. É um corte com boa espessura que tem muitas formas de preparo.
Pode ser servida em fatias finas como aperitivo, porém também é utilizada para dar sabor a muito pratos. Também harmonizam bem com vinhos, boas opções são os vinhos brancos feitos com Riesling ou, para quem prefere vinhos tintos, o Cabernet Sauvignon.
Produto embalado á vácuo.
Validade: 30 dias no vácuo refrigerado;
Consumir em 10 dias após aberto (manter na geladeira).Nosso despacho é realizado em até 3 dias úteis quando o produto se encontra pronto. Porém em alguns casos pode ser necessário produzir uma nova peça. Caso seja necessário produzir a peça o prazo aumenta para 6 dias úteis.
R$32,00 – R$60,00Panceta – Charcutaria Artesanal
R$32,00 – R$60,00 -
Bacon – Charcutaria Artesanal
Bacon é a palavra em inglês para o nosso conhecido toucinho. Ele é a barriga do porco curada e defumada e, para produzi-lo, é necessário bastante tempo. Esse tipo de secagem é feita com sal, que retira a água da carne e a deixa mais firme e com um sabor mais concentrado. A cura também pode ser feita com sal e açúcar e com especiarias e ervas. Já na defumação a carne é exposta à fumaça e, assim, ela desidrata e a sua superfície fica selada. A carne fica com o cheiro da defumação, e ele pode variar de acordo com o tipo de madeira usada. Sabor suave, pronto para consumir como aperitivo e em receitas.
Produto embalado á vácuo.
Validade: 90 dias no vácuo
Consumir em até 10 dias após aberto (manter na geladeira).Nosso despacho é realizado em até 3 dias úteis quando o produto se encontra pronto. Porém em alguns casos pode ser necessário produzir uma nova peça. Caso seja necessário produzir a peça o prazo aumenta para 6 dias úteis.
R$30,00 – R$90,00 -
Joelho Suíno Defumado 1.100g a 1.300Kg – Charcutaria Artesanal
O joelho de porco é um substancioso prato dos mais famosos da culinária alemã (onde é chamado de eisbein), que se tornou popular no Brasil. Nome e modo de preparo variam de região para região, e a carne é geralmente servida com chucrute. Sabor suave e suculento, pronto para consumir como aperitivo ou em uma refeição.
Produto embalado á vácuo.
Validade: 30 dias refrigerado, 90 dias congelado.
ABAIXO SE ENCONTRAM DIVERSAS MANEIRAS DE SERVIR.
Nosso despacho é realizado em até 3 dias úteis quando o produto se encontra pronto. Porém em alguns casos pode ser necessário produzir uma nova peça. Caso seja necessário produzir a peça o prazo aumenta para 6 dias úteis.
R$95,00 -
Linguiça Calabresa Curada Picante 120g a 130g – Charcutaria...
Criada no Brasil, sob a influência da imigração italiana, é uma linguiça de porco condimentada com pimenta calabresa. A carne utilizada é submetida a controles de acidez, o que faz toda diferença no produto final. Ideal para petisco. Picante com ardência de leve a moderada, aguçando os paladares mais exigentes.
Faz toda a diferença como acompanhamento de uma boa cerveja, cachaça ou vinho.
Produto embalado á vácuo.
Validade: 60 dias no vácuo.
10 dias após aberto (manter na geladeira).Nosso despacho é realizado em até 3 dias úteis quando o produto se encontra pronto. Porém em alguns casos pode ser necessário produzir uma nova peça. Caso seja necessário produzir a peça o prazo aumenta para 6 dias úteis.
R$20,00 -
Bananinha Cremosa Sem Açúcar – 24 unidades de 30g
Produzida a partir da própria fruta, preservamos 100% dos nutrientes da banana, mantendo-a mais saborosa, rica em vitaminas e extremamente cremosa. A Bananinha Cremosa Prime é mais saudável, em sua produção utilizamos menos conservantes, mantendo assim o grau de pureza da fruta.
R$40,00 -
Doce de Leite Prime – 320g
O Doce de Leite Prime é um doce escuro, cremoso, macio, suave, com um sabor inigualável.
R$30,00Doce de Leite Prime – 320g
R$30,00 -
Doce de Leite Prime com Chocolate – 320g
O Doce de Leite Prime é um doce escuro, cremoso, macio, suave, com um sabor inigualável.
R$30,00 -
Bananinha Cremosa – 24 unidades de 30g
Produzida a partir da própria fruta, preservamos 100% dos nutrientes da banana, mantendo-a mais saborosa, rica em vitaminas e extremamente cremosa. A Bananinha Cremosa Prime é mais saudável, em sua produção utilizamos menos conservantes, mantendo assim o grau de pureza da fruta.
R$40,00
