Panceta – Charcutaria Artesanal

R$32,00R$60,00

A panceta suína é um dos cortes de carne de porco com mais sabor e suculência. Extremamente macia e versátil. É um corte com boa espessura que tem muitas formas de preparo.

 

Pode ser servida em fatias finas como aperitivo, porém também é utilizada para dar sabor a muito pratos. Também harmonizam bem com vinhos, boas opções são os vinhos brancos feitos com Riesling ou, para quem prefere vinhos tintos, o Cabernet Sauvignon.

 

Produto embalado á vácuo.

 

Validade: 30 dias no vácuo refrigerado;
Consumir em 10 dias após aberto (manter na geladeira). 

Nosso despacho é realizado em até 3 dias úteis quando o produto se encontra pronto. Porém em alguns casos pode ser necessário produzir uma nova peça.  Caso seja necessário produzir a peça o prazo aumenta para 6 dias úteis.

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Panceta

Essa carne suína pode ser preparada de diversas maneiras, não faltam ocasiões em que a panceta suína pode estar presente, como um churrasco em casa, receitas para o dia a dia e petiscos com a carne suína para o fim de semana.

A Panceta Defumada está pronta para o consumo, como aperitivo, tabuas de frios, etc. Está pronta para servir ou podendo ser levemente grelhada, o que realça ainda mais o seu sabor.

  • Tipicamente produzida na Itália, país onde se originou, consiste de barriga de porco que foi curada no sal previamente
  • No tempero leva, noz-moscada, pimenta, funcho, e alho, entre outros.
  • Sua defumação leva cerca de três meses.
  • Existem diversas variedades, e cada região do país produz seu próprio tipo.
  • Pode ser servida em fatias finas como aperitivo, porém também é utilizada para dar sabor a muito pratos.
  • Na Espanha porções relativamente grossas são servidas como acompanhamento, muitas vezes fritas no azeite ou em sua própria gordura. 

Informação adicional

Peso Não aplicável
Peso

250g, 500g

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